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चयन छात्रवृत्ति स्थिति
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छात्रवृत्ति / कार्यक्रम का नाम

मांस और डेयरी उत्पादों में cephalosporin एंटीबायोटिक दवाओं पर रिसर्च



महत्वपूर्ण विवरण
परियोजना के उद्देश्य
1. भोजन में cephalosporin अवशेषों के तरीकों को विकसित और मान्य.
2. वे निगरानी उद्देश्यों के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है ताकि VPHRL को सेफैलोस्पोरिन के लिए कार्यप्रणाली स्थानांतरण.
3. विभिन्न डेयरी उत्पादों में उत्पाद के निर्माण और वितरण के दौरान देशी स्टार्टर संस्कृतियों, स्थिरता पर सेफैलोस्पोरिन के प्रभाव की जांच.
4. प्रमुख हितधारकों के लिए अनुसंधान का प्रसार करने के लिए.

Cephalosporins खाद्य उत्पादन पशुओं में जीवाणु संक्रमण के उपचार में इस्तेमाल एक प्रमुख एंटीबायोटिक हैं. खाद्य श्रृंखला में उनके उपयोग वर्तमान क्योंकि रोगाणुरोधी प्रतिरोध के विकास की क्षमता के 4 पीढ़ी दवाओं के लिए प्रतिबंधित है. विशेष रूप से प्रशासन डेयरी गायों के थन में पोल्ट्री और शून्य वापसी के उत्पादों के प्रत्यक्ष इंजेक्शन के लिए इन उत्पादों के अतिरिक्त लेबल के उपयोग पर चिंता का विषय है. खाद्य श्रृंखला में पता लगाया जा रहा अवांछित अवशेषों में इन तरीकों के दोनों कर सकते हैं परिणाम. वर्तमान में भोजन में एंटीबायोटिक अवशेषों cephalosporin के विश्लेषण के लिए राष्ट्रीय संदर्भ प्रयोगशालाओं में उपलब्ध कोई पद्धति है. इस वजह से इन पदार्थों का विश्लेषण करने में कठिनाई होने की संभावना है. इस परियोजना के विकास और तरीकों दूध और मांस में cephalosporin एंटीबायोटिक दवाओं का पता लगाने के बहु - अवशेषों LC-MS/MS मान्य द्वारा, इस अंतर को संबोधित करेंगे. परियोजना से एक उत्पादन Backweston पर VPHRL को SOPS स्थानांतरित करने के लिए किया जाएगा. अतिरिक्त प्रशिक्षण VPHRL को प्रौद्योगिकी हस्तांतरण का समर्थन करने के लिए आयोजित किया जाएगा.

परियोजना भी दूध में cephalosporin एंटीबायोटिक दवाओं की एक जोखिम मूल्यांकन के लिए बाहर ले जाएगा. डेयरी उद्योग और किसानों के लिए 'स्वतंत्र सलाह' प्रदान करने के लिए डेयरी उद्योग से वर्तमान में महत्वपूर्ण मांग है. वर्तमान में, किसी भी सकारात्मक थोक दूध के नमूने पशु स्वास्थ्य कंपनियों की देखरेख में विश्लेषण के लिए द्वीप के बाहर भेज रहे हैं. परियोजना इस क्षेत्र में स्वतंत्र सलाह प्रदान करके उद्योग का समर्थन करेंगे. परियोजना भी प्रशासन की मंजूरी दी है और अननुमोदित मार्गों के बाद खाद्य श्रृंखला को दूषित करने के लिए अलग cephalosporin एंटीबायोटिक दवाओं के लिए क्षमता की जांच करेंगे. दूध इलाज जानवरों और प्रसंस्कृत डेयरी उत्पाद मूल्यांकन किया जाएगा दूषित करने की क्षमता से एकत्र किया जाएगा. इस काम से उत्पादित जानकारी अधिक व्यापक विश्लेषणात्मक डाटा उपलब्ध कराने के द्वारा रोगाणुरोधी प्रतिरोध के क्षेत्र में अनुसंधान का समर्थन कर सकते हैं. यह जानकारी एंटीबायोटिक दवाओं के अधिक टिकाऊ उपयोग करने के लिए नेतृत्व और पर्यावरण के प्रदूषण के लिए अपनी क्षमता को कम कर सकते हैं.


पात्रता और अन्य मापदंड
एक बीएससी 2.1 या बेहतर रसायन विज्ञान, जीव विज्ञान, या संबंधित विषय में. आवेदक प्रौद्योगिकी का कॉर्क संस्थान में पीएचडी के लिए पंजीकरण होगा. इस परियोजना में अनुसंधान डबलिन में Teagasc खाद्य अनुसंधान केंद्र में मुख्य रूप से बाहर किया जाएगा. उम्मीदवार chromatographic तकनीक के क्षेत्र में कुछ अनुभव होना चाहिए. ज्ञान और ऐसे विलायक extyraction, ठोस चरण निष्कर्षण और मास स्पेक्ट्रोमेट्री के रूप में bionanalytical तकनीक का अनुभव एक फायदा होगा.


आवेदन की समय सीमा
* 31 जनवरी 2014


अतिरिक्त जानकारी, और महत्वपूर्ण यूआरएल
पुरस्कार
पीएचडी फैलोशिप Teagasc, खाद्य अनुसंधान केन्द्र और रसायन विज्ञान विभाग, प्रौद्योगिकी के कॉर्क संस्थान के बीच एक संयुक्त अनुसंधान परियोजना है. छात्र Ashtown, डबलिन 15 पर Teagasc रिसर्च सेंटर पर आधारित होगा और Teagasc पर्यवेक्षक, डॉ. मार्टिन Danaher के सहयोग से डा. एम्ब्रोस Furey की देखरेख में काम करना, प्रौद्योगिकी का कॉर्क संस्थान में पंजीकृत किया जाएगा. सबसे उपयुक्त उम्मीदवार नियुक्त किया जाता है जब फैलोशिप 1 मार्च के बाद जितनी जल्दी हो सके शुरू कर देंगे.

फेलोशिप प्रतिवर्ष 22,000 € का वजीफा प्रदान करता है. कॉलेज फीस (यूरोपीय संघ के नागरिकों के लिए प्रति वर्ष 3,000 €, गैर यूरोपीय संघ के नागरिकों के लिए प्रति वर्ष 9,000 €) 4 साल के लिए तर्कसंगत है जो वजीफा से छात्र द्वारा भुगतान किया जाता है.

अधिक जानकारी / आवेदन
डॉ. मार्टिन Danaher, Teagasc खाद्य शोध, Ashtown, डबलिन 15, आयरलैंड गणराज्य
ईमेल: martin.danaher @ teagasc.ie
डॉ. एम्ब्रोस Furey, रसायन विज्ञान विभाग, प्रौद्योगिकी के कॉर्क संस्थान
ईमेल: ambrose.furey @ cit.ie

आवेदन प्रक्रिया
: एक साथ करने के लिए पाठ्यक्रम जीवन और ब्याज का एक पत्र की एक इलेक्ट्रॉनिक प्रतिलिपि प्रस्तुत
डॉ. मार्टिन Danaher, ईमेल: martin.danaher @ teagasc.ie
डॉ. एम्ब्रोस Furey, ईमेल: ambrose.furey @ cit.ie


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