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Nom de la bourse / programme

Exploration de la relation entre la structure de blé fibres alimentaires et de l'activité prébiotique



Description Important
Céréales fibres alimentaires a bien établi des prestations de santé en termes de réduction du cholestérol sérique et les maladies cardiovasculaires et réduire l'incidence du cancer du côlon (Aune et al, BMJ, 2011; 343: d6617doi: 10.1136/bmj.d6617). Les mécanismes de ces effets sont mal connus, mais il est probable que la fermentation pré-biotique dans le côlon est un mécanisme contributif. Études collaboratives précédents entre les laboratoires? S demanderesse ont montré que l'activité de la composante majeure de fibres alimentaires dans les grains de blé, arabinoxylanes (AX), a pré-biotique qui est liée à la masse (Hughes et al, J Agric Food Chem 2007). La présente bourse d'études sera d'explorer ces relations de façon plus détaillée en utilisant des lignées de blé transgéniques déjà générés à Rothamsted Research ainsi que d'autres stocks de blé génétique.

Le candidat retenu sera basé à Rothamsted Research pour la majorité de la thèse de doctorat, et inscrit comme étudiant au doctorat à l'Université de Reading. À Rothamsted les fractions AX de blé seront isolés et caractérisés par HPAEC, HP-SEC-MALLS, MALDI-MS et RMN. L'activité prébiotique des fractions sera déterminée lors de détachements à l'Université de Reading, en utilisant la fermentation dans des cultures en lots, fluorescent analyse d'hybridation in situ pour quantifier les effets sur les populations bactériennes et RMN 1H pour déterminer les métabolites libérés. Le projet sera intégré à une nouvelle lecture: Rothamsted subvention axée sur le développement de nouveaux prébiotiques de drêches de distillerie et de bioéthanol.

Pour postuler à cette bourse d'études s'il vous plaît soumettre une demande pour un doctorat en biochimie / Food Science de l'Université de Reading? voir http://www.reading.ac.uk/Study/apply/pg-applicationform.aspx . S'il vous plaît citer la référence GS13-02 dans les bourses? Demandées? boîte qui apparaît dans la section Financement de votre demande en ligne.


Admissibilité et autres critères
(Européenne / Royaume-Uni étudiants seulement)
Ce projet de recherche a fixé le financement. Le financement de ce projet est disponible pour les citoyens d'un certain nombre de pays européens (dont le Royaume-Uni). Dans la plupart des cas, cela comprend tous les ressortissants de l'UE. Financement intégral ne peut pas être disponible pour tous les candidats et vous devriez lire le département complet et les détails du projet pour de plus amples informations.


Date limite d'inscription
* 22 Février 2013


Informations complémentaires et l'URL importante
http://www.reading.ac.uk/Study/apply/pg-applicationform.aspx

Les candidats doivent détenir un minimum d'un baccalauréat spécialisé Royaume-Uni à 02h01 niveau ou l'équivalent dans une discipline pertinente. S'il vous plaît noter que, en raison de restrictions sur le financement, ce stagiaire est pour les demandeurs UK / EU only.Studentship couvriront les frais d'accueil / de l'UE et payer le minimum allocation Conseil de recherches (? 13590 pour 2011/12) pour un maximum de 4 ans. Pour postuler à cette bourse d'études, s'il vous plaît soumettre une demande pour un doctorat en modélisation mathématique et la physiologie des cultures à l'Université? voir http://www.reading.ac.uk/Study/apply/pg-applicationform.aspx . S'il vous plaît citer la référence GS13-01 dans les bourses? Demandées? boîte qui apparaît dans la section Financement de votre demande en ligne.


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